健康早餐----豆幹炒飯

美食達人@mother52julina

健康早餐----豆幹炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆幹50克; 胡蘿蔔少許; 黃瓜少許; 白菜心少許; 剩米飯1碗

輔助料: 色拉油30克; 五香粉2克; 蔥末3克; 姜末3克

調味料: 精鹽2克; 味精3克; 生抽5克

健康早餐----豆幹炒飯的做法步驟

第一步：將剩米飯裝入碗中待用。

第二步：將豆幹切成小丁，分別將胡蘿蔔，黃瓜，白菜心清洗幹淨，胡蘿蔔，黃瓜切成小丁，白菜切成絲，蔥姜切成末裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油，爆香蔥姜末，放入胡蘿蔔丁翻炒均勻。

第四步：放入豆幹丁翻炒均勻。

第五步：放入白菜絲翻炒均勻。

第六步：將胡蘿蔔丁，豆幹丁，白菜絲翻炒均勻，倒入黃瓜丁。

第七步：翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉，生抽。

第八步：翻炒均勻後，放入米飯。

第九步：將米飯稍微悶一會兒，翻炒均勻，最後加入味精調味。

第十步：翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。

菜譜標簽：老人家常菜主食工作餐

相關食材：豆幹

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