土豆炒豆幹

美食達人@铎子

土豆炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 豆幹4片; 青椒1個; 辣椒醬1小勺; 蚝油適量; 鹽適量

輔助料: 花椒粉適量; 植物油適量

土豆炒豆幹的做法步驟

第一步：土豆去皮，切成條，豆幹切條。青椒切絲。

第二步：熱鍋涼油，放入辣椒醬炒出香味。放入豆幹條慢慢煸炒一兩分鍾。

第三步：放入土豆條翻炒幾下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗開水，改小火，便于入味。

第四步：土豆條八成熟時放鹽（有蚝油、辣椒醬，請注意鹽的用量），放入青椒絲，翻炒出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆豆幹

答配菜譜：土豆與豆幹的做法

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