肉肉土豆幹

美食達人@濯清

菜式簡介
　　最近老公特別累，每天早出晚歸的，真是披星戴月的，所有就想辦法給老公補補，于是就有了這個肉肉土豆幹。

第一步：將肉肉洗淨控水，切成小塊。

第二步：土豆幹裝盤，備用。（這是從東北老家帶來的，所有每次吃我很小氣的就放一點）。

第三步：蔥切段，姜切片，幹辣椒洗淨。

第四步：油熱後放入肉塊翻炒，炒出一些油。

第五步：肉裏的肉逼出來的差不多，在放入蔥切段，姜切片，幹辣椒翻炒。

第六步：鍋裏加沒過肉的水，在加入糖、鹽、醬油和料酒。

第七步：用熱水將土豆幹泡軟。

第八步：將泡軟的土豆幹控水，備用。

第九步：鍋裏的湯靠得差不多，在加入泡軟的土豆幹。

第十步：最後能湯汁收完，就可以出鍋了，記得出鍋前加入少許味精。

肉肉土豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

土豆幹不要泡得太軟，太軟就不好吃了。

相關食材：土豆豆幹

相關菜譜：: 土豆幹的做法; 土豆幹兒炒肉的做法; 芹菜炒土豆幹的做法; 東北家常菜--土豆幹炖雞翅根的做法; 土豆幹筍炖牛肉的做法; 香辣鮮蝦土豆幹鍋的做法[圖解]; 土豆炒豆幹的做法; 臘肉土豆幹的做法; 絕對讓您忽略肉的土豆吃法——土豆幹紅燒肉的做法; 東北雞肉炖土豆幹粉條的做法; 土豆幹炖雞的做法; 木耳炒白菜土豆幹的做法