茭瓜炒扇貝

美食達人@政媽媽

茭瓜炒扇貝封面圖

菜式簡介
　　角瓜搭配海鮮來炒，味道鮮美，炒扇貝，蛤蜊，蝦仁等都很好吃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茭瓜1個; 扇貝肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油1點點; 蚝油適量; 料酒適量

茭瓜炒扇貝的做法步驟

第一步：扇貝洗淨控水。

第二步：角瓜洗淨切片。

第三步：鍋裏油熱加入扇貝煸炒，加點料酒去腥。

第四步：加入角瓜翻炒。

第五步：加入味極鮮醬油翻炒。

第六步：加入蚝油翻炒。

第七步：炒至角瓜斷生加入鹽炒勻出鍋。

第八步：成品圖。

茭瓜炒扇貝做法技巧/竅門/補充說明：

大火快炒，味道鮮美。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：扇貝

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