香煎椒鹽豆腐

美食達人@愛健身的寶爸

香煎椒鹽豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵水豆腐1塊

輔助料: 椒鹽適量; 辣椒面適量; 香蔥適量

香煎椒鹽豆腐的做法步驟

第一步：鹵水豆腐一塊。椒鹽，辣椒面適量。我用了些白胡椒粉。

第二步：豆腐切塊。大碗加一勺鹽，倒入清水浸泡10分鍾除腥文味兒。

第三步：豆腐撈出後放在廚房紙，晾幹水分。平底鍋預熱倒入適量油，放入豆腐，兩面煎微黃，依各人口味兒撒入適量椒鹽，辣椒面。（我加了點白胡椒面），繼續煎至兩面焦黃即可。

第四步：出鍋裝盤撒入香蔥粒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐鹽椒鹽

答配菜譜：椒鹽與豆腐的做法

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