筍瓜魚丸炒豆腐

美食達人@笑笑呢

筍瓜魚丸炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 魚丸適量; 筍瓜適量

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 蒜葉適量

筍瓜魚丸炒豆腐的做法步驟

第一步：筍瓜洗淨切丁。

第二步：豆腐切丁。

第三步：魚丸切丁。

第四步：蒜葉洗淨切碎。

第五步：鍋中放水，水開後放入筍瓜丁焯水兩分鍾撈起瀝水。

第六步：鍋中放油，放入豆腐煎至微黃。

第七步：放入一點醬油翻炒均勻。

第八步：放入筍瓜丁和魚丸翻炒幾下。

第九步：放入蚝油翻炒幾下。

第十步：放入胡椒粉。

第十一步：放入鹽調味。

第十二步：放入雞精翻炒均勻。

第十三步：放入蒜葉翻炒幾下，關火。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚丸筍瓜筍豆腐

答配菜譜：魚丸與豆腐的做法

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