蟲草花煎餅

美食達人@一溪月

蟲草花煎餅封面圖

菜式簡介
　　外皮酥焦，鹹鮮適口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蟲草花適量; 面粉適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 花椒粉適量; 蔥花適量; 雞精一點; 玉米油適量

蟲草花煎餅的做法步驟

第一步：浸泡幾分鍾的蟲草花撈出備用。

第二步：切成小粒。

第三步：蔥切小粒。

第四步：適量面粉。

第五步：蟲草花，蔥花，鹽，雞精，花椒粉，打入一個雞蛋。

第六步：適量水和成稍稠面糊。

第七步：鍋內適量油，面糊倒入，旋圓，小火煎製。

第八步：面糊凝結，晃動鍋底，受熱更均勻，也防粘在鍋底。

第九步：煎至兩面金黃，有一點小焦脆口感更好。

第十步：倒至菜板。

第十一步：切成三角，裝盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食早餐餅

相關食材：蟲草花

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