蟹黃豆腐

美食達人@鳴翠燕

蟹黃豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 螃蟹1只; 豆腐適量

輔助料: 蔥花適量

蟹黃豆腐的做法步驟

第一步：螃蟹一只蒸熟。

第二步：剔出蟹肉和蟹黃。

第三步：豆腐煮開過水。

第四步：鍋中放油倒入蟹肉。

第五步：煸炒至蟹黃出油。

第六步：倒入過水後的豆腐。

第七步：加入適量鹽翻炒。

第八步：加入適量的清水。

第九步：大火燒開轉小火。

第十步：煮至豆腐入味後撒入蔥花。

第十一步：成品盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃豆豆腐

答配菜譜：黃豆與豆腐的做法

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