芝麻薄脆餅幹

美食達人@清水淡竹

芝麻薄脆餅幹封面圖

菜式簡介
　　自己動手做的小餅幹，酥脆好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 低筋面粉105克; 米糠油50克; 雞蛋3個; 糖粉40克

輔助料: 芝麻45克

芝麻薄脆餅幹的做法步驟

第一步：雞蛋加糖粉攪打均勻。

第二步：倒入米糠油充分攪打至油和蛋液融合。

第三步：放入黑芝麻。

第四步：篩入低筋面粉攪成面糊。

第五步：放到裱花袋中。

第六步：擠到烤盤上（如果不是不粘烤盤的要墊上油紙），盡量薄一點烤好才會脆。

第七步：烤箱預熱，140度中層上下火12分鍾左右。

第八步：烤好的餅幹晾涼用密封袋裝好防潮。

第九步：又香又脆的芝麻薄脆。

菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：芝麻

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