豬肉香菜餃子

美食達人@筠旸JY

第一步：面粉加清水，先用筷子攪拌成絮狀，再活成光滑面團，醒二十分鍾，更加滋潤有彈性。

第二步：准備食材：豬肉餡。

第三步：香菜洗淨，切碎。

第四步：木耳泡發，洗淨，切成末，蔥姜切末。

第五步：肉餡中加入雞精，香油，醬油，鹽，玉米油。

第六步：攪拌均勻。

第七步：加入蔥姜末，木耳末。

第八步：繼續攪拌均勻。

第九步：倒入切好的香菜末。

第十步：活好的肉餡。

第十一步：面團分成小份兒，揉勻。

第十二步：揪成小劑子。

第十三步：擀成圓的餃子皮。

第十四步：取適量餡料放入皮中。

第十五步：捏合，包好。

第十六步：依次做好所有的餃子。

第十七步：大火燒開水，煮熟，盛盤。

第十八步：還包了幾個盒子。

第十九步：成品圖。

相關食材：豬肉香菜

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