【炒飯】翻滾吧蛋炒飯

第一步：雞蛋4個攪拌好。

第二步：將攪拌好的蛋液倒一半在米飯上，使蛋液均勻地裹在米飯上。

第三步：胡蘿蔔洗淨後切成小粒。

第四步：香腸也切成小塊狀。

第五步：鍋裏倒油加熱後把剩余的蛋液倒入。

第六步：雞蛋煎好後用鏟子弄散，出鍋備用。

第七步：鍋內留余油，把裹好蛋液的米飯放入，大火翻炒。

第八步：看，米飯是不是變成一粒一粒的了？然後加半勺鹽，把胡蘿蔔粒放入一起翻炒。

第九步：把香腸和雞蛋一起放入，加少許雞精（也可不放），炒勻。

第十步：最後，倒入料酒後，蓋上鍋蓋，關火。焖2分鍾左右即可。（最後倒料酒是讓米飯口感好，又增香）

第十一步：我比較喜歡喝紫菜湯。少許紫菜撕碎，加半小勺蚝油提味即可。

第十二步：簡單的炒飯，最重要的是家人喜歡吃，我就很開心了。