鹽焗大閘蟹

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鹽焗大閘蟹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 大閘蟹2只

輔助料: 鹽750克

鹽焗大閘蟹的做法步驟

第一步：大閘蟹泡入水中，去除汙物。

第二步：用刷子刷幹淨。

第三步：炒鍋入鹽，小火炒至溫熱，放入大閘蟹。

第四步：用溫熱的鹽將大閘蟹埋入，保持小火加蓋焗。

第五步：大約20分鍾左右即可。

鹽焗大閘蟹做法技巧/竅門/補充說明：

綁閘蟹的繩子最好選用麻繩

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：大閘蟹鹽

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