軟糯清香---鹽烤白果
菜式簡介
按捺不住剝開滾燙的果殼，取出金黃色的果肉，不管滾燙往嘴裏丟，軟糯的果肉先苦後甘，真是越吃越想吃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白果30克（銀杏）
- 輔助料
- 海鹽適量
軟糯清香---鹽烤白果的做法步驟
第一步：將白果夾裂，保證每一顆都有裂口。
第二步：攤在烤盤內，撒上海鹽。
第三步：入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20分鍾。
第四步：熟透出爐，去外殼內皮取芯食用。
軟糯清香---鹽烤白果做法技巧/竅門/補充說明：
1、生白果（銀杏）有微毒，須得全部斷生才能食用，每次6-8顆足以，多則引起腹瀉，不利于養生。
2、帶有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。