毛毛蟲饅頭
美食達人@小耿媽媽
菜式簡介
比起烤的毛毛蟲，蒸出來的視覺更豐富，吃起來更健康點！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 奶粉20克
- 胡蘿蔔2根
- 牛奶適量
- 輔助料
- 發酵粉6克
- 綠茶粉5克
- 調味料
- 白糖20克
毛毛蟲饅頭的做法步驟
第一步：准備的用料。第二步：胡蘿蔔洗淨去皮榨成汁。第三步：面粉，白糖，奶粉，發酵粉取一半，慢慢加入胡蘿蔔汁和成面團發好。第四步：綠茶粉加入另外一半的用料裏面，加牛奶揉勻發好。第五步：二次發好的面團排淨空氣。第六步：分成大小差不多的劑子。第七步：胡蘿蔔面搓成粗長條爲蟲身。第八步：綠茶面團搓成細的長條。第九步：均勻的繞在蟲身上。第十步：用黑芝麻裝飾成眼睛，醒20分鍾左右。第十一步：上籠蒸熟就可以。
