胡蘿蔔炒蘆筍
菜式簡介
快手簡單,清脆爽口,營養豐富的一道菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蘆筍1把
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 鹽少許
- 大蒜2瓣
- 油適量
胡蘿蔔炒蘆筍的做法步驟
胡蘿蔔炒蘆筍做法技巧/竅門/補充說明:
1、蘆筍焯水時加入少許的鹽和幾滴油,是爲了讓蘆筍的色澤更碧綠。
2、焯過水的蘆筍撈出後要立即過冷水,這樣處理過的蘆筍會更加脆。