煉乳松餅
菜式簡介
松軟可口的美味松餅！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 面粉30克
- 輔助料
- 白砂糖50克
- 煉乳少許
煉乳松餅的做法步驟
煉乳松餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、蛋清一定要打至硬性發泡。
2、面粉一定要過篩，防止有顆粒感。
3、攪拌面糊的時候要用切拌或z字形的方式拌勻，如果用打圈攪拌的話，會增加勁道。
4、煎松餅的平底鍋一定要涼，先下面糊後開火，一定要用最小火，防止煎糊。
菜譜標簽：甜品
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