『雪糕冰淇淋簡單做』煉乳冰淇淋
菜式簡介
這款冰淇淋也是快手又美味，順滑無冰渣。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 煉乳350克
- 朗姆酒2大匙
- 淡奶油500克
- 輔助料
- 巧克力豆適量
- 蜜紅豆適量
- 蔓越莓幹適量
『雪糕冰淇淋簡單做』煉乳冰淇淋的做法步驟
第一步：主料圖。
第二步：煉乳中加入朗姆酒攪拌均勻。
第三步：淡奶油打到硬性。
第四步：先取一部分與煉乳混合均勻。
第五步：再把剩余的全部混合，攪拌均勻。
第六步：分成三份，分別加入巧克力豆、蜜紅豆、蔓越莓幹。（也可以加入抹茶粉、可可粉來調味，如要原味的，此些皆可省。）
第七步：裝入冷凍盒或雪糕模具中。
第八步：放冰箱冷凍6小時即可。
第九步：成品圖
第十步：成品圖
第十一步：不需攪拌也無冰渣。
第十二步：而且因爲朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全凍不硬，也基本沒什麼酒味。
第十三步：成品圖
相關食材：煉乳