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【一個人的營養面】——蘆筍意面

美食達人@藍晶翎
【一個人的營養面】——蘆筍意面封面圖

菜式簡介
  一道很簡單的和風意面,有菜有肉有面的,超級簡單。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
意面50克
蘆筍8根
輔助料
香腸適量
胡蘿蔔半根
調味料
黃油適量
少許
起司粉少許

【一個人的營養面】——蘆筍意面的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:燒一鍋開水,加鹽少許,將切斷的蘆筍過水斷生。
  • 第三步:鍋內放油少許,下切片的胡蘿蔔炒香。
  • 第四步:放入切片的香腸,翻炒均勻。
  • 第五步:另起一鍋熱水,煮熟意面。
  • 第六步:將煮好的意面放入炒鍋翻炒。
  • 第七步:加入黃油。
  • 第八步:關火,放入焯水的蘆筍,翻勻,放鹽。
  • 第九步:盛盤,撒少許起司粉即可。
  • 第十步:1·煮意面的時間根據包裝來即可,這次的面還要炒,可以比包裝少煮2分鍾。
    2·蘆筍過燙時不許等到水開,變色即可撈起來,免得影響口感。
    3·胡蘿蔔要用油炒過才能更好地釋放胡蘿蔔素。
  • 相關食材:蘆筍意面

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