竹荪蒸排骨

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竹荪蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　竹荪，補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，味香口感爽脆。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨450克; 竹荪30克

輔助料: 油少許; 鹽適量; 雞精少許; 生抽2湯匙; 老抽半湯匙; 胡椒粉少許; 木茨粉40克; 糖少量

竹荪蒸排骨的做法步驟

第一步：竹荪用水泡10分鍾左右洗淨，去掉網狀外衣。

第二步：排骨飛過水，加所有調料拌勻腌15分鍾。

第三步：把竹荪擺盤裏。

第四步：把腌好的排骨擺在竹荪上面，入蒸鍋蒸25分鍾左右。

第五步：熟時可直接取出上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨竹荪

答配菜譜：竹荪與排骨的做法

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