蜂蜜椰蓉麻花

美食達人@柳絮1982

蜂蜜椰蓉麻花封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉500克; 溫水200克; 酵母5克; 小蘇打3克; 糖30克

輔助料: 油50克; 雞蛋2個

蜂蜜椰蓉麻花的做法步驟

第一步：雞蛋兩枚，加油50g糖,糖30g,攪拌均勻。

第二步：攪拌好的蛋糊。

第三步：加入面粉，酵母要用溫水化開啦，小蘇打。

第四步：和成面團。

第五步：發酵2倍大。

第六步：排氣。

第七步：擀成長片。

第八步：用刀切條。

第九步：搓成長條，上勁。

第十步：對折。自動擰在一起。

第十一步：在擰一次，把頭伸到圓的頭裏。

第十二步：擰好的麻花。

第十三步：鍋中加油，中火。

第十四步：放入麻花迅速浮起就可以。

第十五步：兩面炸金黃。

第十六步：撈出控油。

第十七步：撕成小塊，放椰蓉和蜂蜜，攪拌一下。

第十八步：成品。

菜譜標簽：小吃

相關食材：蜂蜜椰蓉

答配菜譜：椰蓉與蜂蜜的做法

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