椰蓉蜂蜜小麻花

美食達人@董小伊

第一步：所有食材備用。

第二步：把所需食材稱好份量都放在盆中。

第三步：用溫牛奶攪成大的面絮活成光滑的面團自然發酵。

第四步：我這是頭一天晚上發的面一早上做正合適，孩子可以吃上酥酥脆脆的麻花挺好。

第五步：把醒發的面揉面排氣搓成長條然後在切成均等面肌。

第六步：搓成長條型再次醒發30分。

第七步：醒發好的面團會特別的輕拿在手裏面的延展性也特別好然後取一個面肌搓成長條型然後。

第八步：然後2手反方向上勁再對折就像圖中這樣。

第九步：對著之後然後再繞成一個8字的形狀就可以了。

第十步：就是這樣，鍋比較小所以只能面肧做得小一點。

第十一步：依次手法都做好再次醒發15分。

第十二步：鍋中放油，油溫5成熱開始下鍋炸，切忌一定不能油溫太高那樣會使麻花受熱不均勻外熟裏生。

第十三步：小火滿炸不停翻動。

第十四步：顔色漂亮嗎。

第十五步：炸好控油。

第十六步：准備椰蓉和蜂蜜，蜂蜜中少加一點水稀釋一下。

第十七步：炸好的麻花趁著熱勁刷上一層蜂蜜在裹滿椰蓉就可以了。

第十八步：特別的宣軟，可以一次性多炸一些吃不完用保鮮袋裝好第2天吃一點不會硬，特別宣軟。

第十九步：挺簡單的趕緊試試吧，非常好吃。

第二十步：成品。

菜譜標簽：小吃

相關食材：蜂蜜椰蓉

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