香甜栗子營養粥
菜式簡介
進入冬季，天氣越來越寒冷，飲食起居都因注意防寒保暖，合理進補可以補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，進補時可以藥補、食補相結合，以溫補爲宜。
冬季食粥是一項既經濟又具保健作用的食療方法。《本草圖經》雲:"果中栗最有益"，可"益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳"。加入了香甜的栗子營養粥，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪與維生素等多種營養，益腎補虛，最爲有益。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 栗子40克
- 輔助料
- 糯米100克
香甜栗子營養粥的做法步驟
香甜栗子營養粥做法技巧/竅門/補充說明：
栗子
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經;具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效
糯米
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，爲溫補強壯品。其中所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解
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