聖誕紙杯蛋糕

美食達人@舞之靈

菜式簡介
　　都說平安夜聖誕老人是要給每家的孩子送禮物的，所以我今天也做了幾個萌嘟嘟的聖誕老人蛋糕，戴著粉粉的帽子，看起來很有趣有沒有？這樣好玩又好做的小蛋糕，記得做起來哦。下面就是詳細的過程。

第一步：材料：金龍魚糕點用小麥粉52克可可粉8克雞蛋2個糖60克黃油30克牛奶30克裝飾奶油：淡奶油150克糖粉15克食用色素幾滴模具：學廚12連小蛋糕模烘焙時間：中層150度25分鍾左右。

第二步：首先將黃油和牛奶加熱融化後篩入可可粉拌勻備用。

第三步：雞蛋和糖混合然後用電動打蛋器打發到面糊劃過表面痕迹不會馬上消失的狀態。

第四步：篩入低筋面粉繼續用打蛋器1檔拌勻。

第五步：然後將可可糊倒入拌勻。

第六步：取小紙杯墊在模具上，然後倒入8分滿的面糊，震幾下。

第七步：放入預熱好的烤箱，烤熟。

第八步：取出放涼准備裝飾（其實蛋糕烤這樣就可以直接吃了，但是12月份比較特別啊，爲了讓孩子開心還是要裝飾下的）。

第九步：將淡奶油和糖粉混合打到硬性發泡狀態，分別取小部分加入紅、綠和黃色攪拌好，另外一部分就是原色奶油都分別裝入裱花袋，蛋糕表面事先抹層原色奶油。

第十步：接著根據自己喜歡裝飾成相應的聖誕杯子蛋糕即可。

聖誕紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

可可粉事先和熱牛奶一起拌這樣沒有顆粒能完全的融合。

菜譜標簽：烘焙聖誕節

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