荠菜煎餃

美食達人@鳴翠燕

荠菜煎餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 荠菜適量; 肉末適量; 姜適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 雞蛋1個; 生抽適量; 油適量; 餃皮適量

荠菜煎餃的做法步驟

第一步：荠菜洗淨用水燙熟後斬碎加入油、鹽、生抽後加入肉末拌勻。

第二步：依次包好餃子。

第三步：鍋中放入油燒熱。

第四步：放入餃子煎至底面微黃。

第五步：加入適量的水。

第六步：蓋上鍋蓋焖一下至水幹後，再一次加入適量水蓋上鍋蓋至水幹。

第七步：焖二次後開蓋將底部煎至金黃即可。

第八步：成品盛盤。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：荠菜

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