肉末豆腐

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　豆腐是中國的傳統食品，東北人家的家常菜味美還養生。

第一步：大豆腐一塊，大約500克。

第二步：切成三角片，控幹水份備用。

第三步：平底鍋或電餅铛，加熱加點油中火開始煎豆腐。

第四步：兩面都煎黃就可以了。

第五步：准備蔥姜蒜，1個西紅柿，2個青椒，60克裏脊肉。

第六步：把食材清洗幹淨。

第七步：西紅柿去皮切小塊，其余的食材也都切好。

第八步：調個碗汁加糖，醋，醬油，蚝油，鹽，五香粉和1勺澱粉。

第九步：平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜和肉末。

第十步：加番茄炒出汁液。

第十一步：加入煎好的豆腐翻炒。

第十二步：加青椒翻炒。

第十三步：澆上碗汁翻炒均勻，大火收汁關火。

第十四步：好吃的肉末豆腐就做好了。

相關食材：肉末豆腐

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