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雙豆小米湯

美食達人@爾東葉
雙豆小米湯封面圖

菜式簡介
  當今,大家都很注意科學飲食,各種養生粥、養生湯變著花樣的出現在餐桌上。這款用紅豆、花豆、小米煲出的湯就是既好喝又保健的養生湯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
紅豆90克
花豆90克
小米100克
輔助料
枸杞適量

雙豆小米湯的做法步驟

  • 第一步:備好紅豆、花豆。
  • 第二步:洗幹淨紅豆、花豆用冷水浸泡3個小時。
  • 第三步:浸泡後的豆子置于電煮鍋,加適量水。
  • 第四步:蓋上鍋蓋,通電,調製自動檔煮。
  • 第五步:備好小米。
  • 第六步:豆子煮至開花。
  • 第七步:小米洗幹淨入鍋煮。
  • 第八步:加枸杞煮。
  • 第九步:煮至小米熟即可。
  • 雙豆小米湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、豆子浸泡後更容易煮透。
    2、喜歡甜,食用時可以加冰糖。
    3、小米很容易熟,不要與豆子一起入鍋。

    菜譜標簽:家常菜早餐
    相關食材:小米

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