冬至節吃壘圓

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冬至節吃壘圓封面圖

菜式簡介
　　臨海人的冬至節日小吃；分爲甜圓和鹹圓。甜圓可裏面加甜餡或沒餡。開水煮熟後漏勺撈起放壘圓粉裏裹均勻就可以開吃了。冬至吃的是這種圓。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 糯米粉1000克

輔助料: 紅糖500克; 擂圓粉適量

冬至節吃壘圓的做法步驟

第一步：糯米粉做成圓子放開水鍋裏。

第二步：糯米圓子出鍋，滾上壘圓粉就好了。

第三步：壘圓粉是由黃豆粉，紅糖，黑芝麻和在一起，裹上糯米圓子就好了。

菜譜標簽：小吃冬至

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