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有家鮮廚房:冬至養生餐-四喜煎餃

美食達人@有家鮮廚房
有家鮮廚房:冬至養生餐-四喜煎餃封面圖

菜式簡介
  北方有句俗話:舒服不如倒著,好吃不如餃子。 今推薦很討喜的一道小餃子。名字也相很寓意:“四喜煎餃” ,色彩豔麗,營養豐富,每個蒸餃有五種材料材配所成,用來待客和對付不愛吃飯的小朋友都是不錯的選擇。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉適量
雞蛋4個
西紅柿2個
胡蘿蔔適量
火腿腸1根
玉米粒適量
青豆適量
輔助料
少許
少許

有家鮮廚房:冬至養生餐-四喜煎餃的做法步驟

  • 第一步:製作餃子餡:西紅柿雞蛋餡
  • 第二步:准備材料:玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁、火腿丁
  • 第三步:製作餃子皮,餃子皮要比平常的大一圈
  • 第四步:餃子皮中間放西紅柿雞蛋餡
  • 第五步:先將餃子皮的兩邊對折捏住
  • 第六步:再將另外兩邊對著捏住
  • 第七步:四角分別填上不同的餡料
  • 第八步:熱鍋倒入食用油,開始煎餃
  • 第九步:添一碗水,蓋上蓋焖熟,收幹湯汁即可。
  • 第十步:將煎熟的四喜煎餃擺盤上桌
  • 有家鮮廚房:冬至養生餐-四喜煎餃做法技巧/竅門/補充說明:

    材料:
    面粉、雞蛋、西紅柿、玉米粒、豌豆、火腿、胡蘿蔔

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