冬至圓

菜式簡介
　　今日冬至，在我們當地，過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包著餡的糯米團”，內餡用肉、香幹、冬筍等時鮮蔬菜做成，包好後煮熟或蒸熟即可食用。
　　記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香香的、糯糯的，兩三個就填飽肚子。長大後自己也學會做圓子了，一樣的米粉和做法，餡料也比當年的好，卻依舊懷念著孩時的那種美味，其實也就是對濃濃親情的無盡念想。