冬至芋頭水餃

菜式簡介
　　這道菜譜適合一家3口人吃的量。
　　芋頭：具有消腫止痛、解毒、補中益肝腎、化痰、益胃健脾等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的作用。
　　地瓜粉和葛粉都具有降火的功效。