涼拌紅薯葉
美食達人@陽臺上的草莓
菜式簡介
發芽的紅薯，把它栽種起來，就能收獲翠嫩的紅薯葉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯葉適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 涼拌醋適量
- 香油適量
涼拌紅薯葉的做法步驟
第一步：買的紅薯放發芽了，索性把它栽到花盆裏，放在窗臺上，陽光充足，小區的供暖也給力，室溫27度，長十幾天就能收獲了。第二步：釆摘下的紅薯葉。第三步：紅薯葉用清水過一遍後用開水焯30秒，撈出泡涼水裏降溫。第四步：紅薯葉瀝幹水分後放碗裏，生抽，醋，香油混合成味汁，淋在紅薯葉上。第五步：攪拌均勻即可。第六步：成品圖。
