美味啤酒雞
美食達人@小象仔
菜式簡介
這道菜真的是最愛，第一次燒給爸媽吃，他們驚呼美味，讓我很有成就感，嘻嘻~
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 大雞翅5個
- 輔助料
- 啤酒一罐
- 大蒜適量
- 生姜適量
- 辣椒適量
- 花椒適量
美味啤酒雞的做法步驟
第一步：啤酒一罐、大蒜、生姜、辣椒、花椒。第二步：買來的雞翅切成小塊。第三步：將雞肉冷水下鍋焯水，去掉髒東西和血水第四步：撈出洗淨，所有材料准備好備用。第五步：鍋裏熱油，放入蔥姜蒜花椒爆香。第六步：翻入雞塊炒至金黃。第七步：加少許料酒去腥。第八步：倒入啤酒漫過雞塊，如果不夠可加少許開水。第九步：倒入生抽醬油或者老抽（可以上色的）都可以，然後大火開了之後轉中小火直到收湯就可以出鍋了。第十步：色香味俱全的一道美食，流口水了麼，嘿嘿。
