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海米拌芹菜

美食達人@不做妖精好多年
海米拌芹菜封面圖

菜式簡介
  不要買顔色特別鮮豔的海米,你懂的。
  我這個是自己曬的。
  當然不是我自己家曬的,是熟人自己家曬的。
  天然的鮮味和顔色。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芹菜120克
海米1把
食鹽約0·3克
生抽2克
陳醋2克
沙拉汁3克(油辣椒代替)
輔助料
紅椒小許

海米拌芹菜的做法步驟

  • 第一步:芹菜和海米。
  • 第二步:芹菜洗淨。
  • 第三步:切段。
  • 第四步:鍋燒熱水。
  • 第五步:水開下芹菜焯水。
  • 第六步:芹菜變色即可。
  • 第七步:撈出備用。
  • 第八步:海米洗淨。
  • 第九步:倒入焯芹菜的鍋裏,開鍋即可。
  • 第十步:芹菜裝盤,倒上海米。
  • 第十一步:辣椒切圈。
  • 第十二步:辣椒圈放海米上。
  • 第十三步:取生抽。
  • 第十四步:取陳醋。
  • 第十五步:放食鹽。
  • 第十六步:放沙拉汁。
  • 第十七步:成品。
  • 相關食材:海米芹菜

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