蔓越莓戚風蛋糕

菜式簡介
　　戚風蛋糕是烘焙裏簡單的入門必學，不管是直接吃還是裱花蛋糕裏，用到的蛋糕都是戚風蛋糕，它口感細膩入口綿軟，比起海綿蛋糕更受烘焙愛好者的喜歡，很多朋友經曆多少次失敗的作品後才能烤出一個完美的戚風，可謂戚風簡直是“氣瘋”，而有的朋友爲了烤出滿意的戚風蛋糕，不惜花大價錢去學習戚風蛋糕的，我沒時間去學，都是自己慢慢摸索著得來的經驗，自從烤第一個戚風蛋糕開始從沒失敗過。
　　女兒很久沒吃蛋糕了，總在問我啥時候再烤蛋糕給她吃，天太冷不想洗那麼多工具，既然女兒說了那就給她烤一個，依然自配的方子，低糖少油，放了她愛吃的蔓越莓，媽媽會做能滿足一個小吃貨的這點要求還是可以的。