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香煎三文魚

美食達人@金鳳棲梧
香煎三文魚封面圖

菜式簡介
  三文魚營養豐富,富含不飽和脂肪酸,魚肉中的蛋白質含有18種氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸),且蛋白質含量明顯高于其他魚類。此外,三文魚還富含多種礦物質(如鈣、磷、鎂等)。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
三文魚一塊
輔助料
檸檬半個
聖女果3個
苦苣一把
少許
黑胡椒粉適量
少許

香煎三文魚的做法步驟

  • 第一步:備好食材,三文魚洗淨。
  • 第二步:三文魚去皮去刺切片,撒上鹽、黑胡椒粉和檸檬汁腌製20分鍾。
  • 第三步:平底鍋放少許油,放入三文魚塊中小火煎至。
  • 第四步:至兩面金黃關火。
  • 第五步:苦苣洗淨控水拌鹽鋪到盤子上,聖女果洗淨切開擺盤,加了兩片檸檬片。
  • 第六步:成品。
  • 第七步:成品。
  • 相關食材:三文魚

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