【三文魚沙拉】

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【三文魚沙拉】封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三文魚200克; 櫻桃胡蘿蔔2個

輔助料: 苦菊2顆; 黑胡椒粉1-2克; 橄榄油15克; 海鹽1-2克; 茴香絲3-5顆; 檸檬半個

【三文魚沙拉】的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：三文魚片去皮，順著魚肉的紋理先切條再切丁，櫻桃胡蘿蔔切丁，茴香剁碎（有去腥提香的作用）

第三步：放入大碗，加入擠入半個檸檬汁，擦入一些檸檬皮，再加入橄榄油，海鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

第四步：取一個圓形模具放在盤裏，在模具中放入三文魚定型，拿掉模具，撒一些橄榄油，苦菊裝飾即可。

第五步：作品

第六步：作品

第七步：作品

第八步：作品

第九步：作品

第十步：作品

第十一步：作品

菜譜標簽：朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐西餐涼菜

相關食材：三文魚

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