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【簡單製作的花樣餅大全】美味鄉村特色---玉米貼餅子

美食達人@綠色天使
【簡單製作的花樣餅大全】美味鄉村特色---玉米貼餅子封面圖

菜式簡介
  五谷爲養,小時候媽媽經常給我們做玉米爲主的五谷貼餅子,營養又美味,讓我至今一直記憶由新。尤其是秋天到了,小白菜的,大白菜葉子,快菜、蘿蔔等都成了五谷貼餅子的餡料,也符合現在養生。主料玉米入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺甯心、清濕熱等諸多功能,是咱們可以四季實用的主食。怡汝的這款搭配了黃豆粉、小米粉、和新鮮的玉米漿,更是營養又美味,也是怡汝喜歡的一款鄉村主食。同時也是一款減肥餐點。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
粗玉米粉120克
小米粉100克
黃豆粉80克
輔助料
酵母粉2克
適量
調味料
適量

【簡單製作的花樣餅大全】美味鄉村特色---玉米貼餅子的做法步驟

  • 第一步:鄉村玉米貼餅子食材---各種面粉。
  • 第二步:鄉村玉米貼餅子食材---甜玉米。
  • 第三步:玉米用料理機打成漿或者用擦子擦成漿備用。
  • 第四步:玉米漿加入少許水攪拌均勻。
  • 第五步:把玉米漿液加入各種混合粉中攪拌。
  • 第六步:反複揉勻成軟硬適度的面團進行醒發30-50分鍾。
  • 第七步:醒發漲至一倍半左右即可。
  • 第八步:然後用手團成小的面團。
  • 第九步:鐵鍋放入少半鍋水燒開。
  • 第十步:然後把小餅按扁貼在鍋邊上,15分鍾左右就能熟了出鍋。。
  • 第十一步:熟的餅用小鏟子鏟出來放盤子即可食用。
  • 第十二步:綠色天使歡迎朋友的光臨!
  • 【簡單製作的花樣餅大全】美味鄉村特色---玉米貼餅子做法技巧/竅門/補充說明:

    1、我沒有放糖,有黃豆和甜玉米會有微微的甜味。喜歡甜的可以放點。
    2、我用鐵鍋做的,可以用電餅铛或者平底鍋。
    3、玉米面最好用粗的。

    相關食材:玉米

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