菠菜汁油條

美食達人@金鳳棲梧

菠菜汁油條封面圖

菜式簡介
　　用菠菜汁和面炸油條。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉250克

輔助料: 溫菠菜汁140克; 酵母2克; 泡打粉4克; 鹽3克; 糖6Q; 油20克; 雞蛋半個

菠菜汁油條的做法步驟

第一步：菠菜汁用溫水柞好，加酵母和勻。

第二步：面粉加糖、鹽、油、雞蛋、泡打粉，用加了酵母的溫菠菜汁和勻。

第三步：用保鮮膜蓋上放冰箱一宿(晚上和的面，第二天早晨炸的)。

第四步：面團擀片，這個有點厚，早起趕時間。

第五步：切長條。

第六步：每兩個疊放一起，用筷子壓一下。

第七步：油熱下入炸製。

第八步：成品。

菠菜汁油條做法技巧/竅門/補充說明：

面片薄一點炸出的更好，這個做的稍厚，炸得加長時間。

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食

相關食材：菠菜油條

答配菜譜：油條與菠菜的做法

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