牛肉蒸豆腐

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牛肉蒸豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 嫩豆腐適量

輔助料: 姜適量; 油適量; 老抽適量; 鹽適量; 豬蹄湯適量; 蒜適量

牛肉蒸豆腐的做法步驟

第一步：嫩豆腐准備。

第二步：碟子中刷油。

第三步：豆腐切片，放入碗裏。

第四步：牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌製十分鍾。

第五步：鍋中放入油。爆炒大蒜。

第六步：下入牛肉爆炒香。加鹽。

第七步：調汁。豬蹄湯加老抽攪拌。

第八步：下入牛肉中。翻炒。就可以。

第九步：然後淋到豆腐上，撒上蔥花，上鍋蒸十分鍾就可以。

第十步：成品，我忘記時間蒸過頭。

第十一步：但是味道很贊。

牛肉蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

腌製牛肉時，一定記得放油。油可以鎖住水分

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉豆腐

答配菜譜：牛肉與豆腐的做法

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