蒜香拌茼蒿

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蒜香拌茼蒿封面圖

菜式簡介
　　蒜香拌茼蒿，脆爽美味，是一道快捷的下飯菜！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量; 大蒜幾瓣

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量

蒜香拌茼蒿的做法步驟

第一步：准備好食材：適量茼蒿清洗幹淨，切成段備用，（莖和葉子分開），大蒜幾瓣拍散切成小塊備用。

第二步：鍋內倒入適量清水煮沸，放入適量鹽。

第三步：把莖先燙兩分鍾撈出瀝幹，裝入深碗裏。

第四步：再把葉子燙一分鍾撈出瀝幹。

第五步：另起鍋燒熱，倒入適量花生油，把蒜末放入煸炒出香味。

第六步：深碗內加入少許鹽，雞精，把熱油淋入。

第七步：加入少許生抽拌勻，裝盤，成品圖。

第八步：成品圖

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：茼蒿

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