辣炒豆皮

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辣炒豆皮封面圖

菜式簡介
　　豆油皮營養豐富，製作簡單，口感勁道。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆皮適量; 胡蘿蔔少許; 香菇少許; 洋蔥適量

輔助料: 辣椒面適量; 孜然粉適量; 紅油少許; 鹽適量; 雞精少許; 菜籽油適量

辣炒豆皮的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：幹豆皮用溫水泡發洗淨備用。

第三步：胡蘿蔔、洋蔥切絲，香菇切片備用。

第四步：熱鍋涼油，加入洋蔥炒出香味。

第五步：再加入胡蘿蔔翻炒變軟。

第六步：加入香菇翻炒片刻。

第七步：加入發好的豆皮翻炒均勻，按個人口味加入鹽、雞精、辣椒粉、孜然粉翻炒均勻，淋少許紅油出鍋。

第八步：辣辣香香的一道菜，豆油皮口感鮮辣有勁道。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆皮

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