榴蓮蛋撻

美食達人@紅米樂呵

榴蓮蛋撻封面圖

菜式簡介
　　榴蓮季不可少的美食。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 迷你蛋撻皮6個; 全蛋液40克; 榴蓮肉1塊

輔助料: 牛奶15克

榴蓮蛋撻的做法步驟

第一步：提前從冰箱裏拿出蛋撻皮擺放在烤盤裏，屋內回溫，取榴蓮肉用勺子壓成泥。

第二步：依次把每個蛋撻皮裏放入榴蓮肉泥。

第三步：取全蛋液加入牛奶攪拌均勻，過篩兩遍。

第四步：將撻液倒入裝有榴蓮泥的蛋撻皮裏8分滿。

第五步：190度預熱烤箱5分鍾，烤盤放入中層，190度烤20分鍾左右，至上色即可。

第六步：成品。

第七步：成品

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：榴蓮

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