蒸蘿蔔豆腐夾

菜式簡介
　　冬天蘿蔔夏吃姜，蘿蔔吃法多樣，蘿蔔與豆腐同搭配，一般是以蘿蔔豆腐湯比較多見，當然也會用與蘿蔔絲燒豆腐，這一次不燒也不做湯，而是用豆腐夾于蘿蔔之中，上鍋蒸一蒸，孩子邊吃邊誇，味道清淡鮮美，老少皆宜。
　　蒸菜也有蒸蒸日上之意，新春將至，試試這道菜吧。
　　食材：白蘿蔔1段、豆腐250克、肉末100克，輔料：香蔥適量、料酒少許、生抽適量、精鹽適量、食用油適量、澱粉適量、蒸魚豉油適量、水澱粉適量。