蚝油蔥香豆腐

美食達人@Miss_大米

蚝油蔥香豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐2塊

輔助料: 蚝油適量; 生抽適量; 玉米澱粉適量; 小蔥適量

蚝油蔥香豆腐的做法步驟

第一步：准備食材：豆腐切大塊，熱水加鹽浸泡15分鍾，撈出瀝幹，兩面煎黃。

第二步：准備輔料：碗裏放入生粉和生抽。

第三步：倒入適量蚝油，加水，攪拌均勻。

第四步：炒鍋燒熱下油，倒入拌勻的碗汁。

第五步：翻炒製略微凝固狀態。

第六步：倒入煎好的豆腐。

第七步：翻炒均勻，讓豆腐表面裹上料汁。

第八步：放入適量蔥花翻炒。

第九步：裝盤出鍋。

第十步：蚝油蔥香豆腐。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐蚝油蔥

答配菜譜：蚝油與豆腐的做法

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