香椿雞蛋餅

美食達人@紅米樂呵

香椿雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿適量; 雞蛋3個; 小米椒少許

輔助料: 鹽適量

香椿雞蛋餅的做法步驟

第一步：香椿放開水裏氽一下，變色即可，用涼水沖涼，擠幹水。

第二步：將切碎的香椿、小米椒、鹽放入裝雞蛋的碗裏，攪拌勻。

第三步：熱鍋放油，油熱後倒入香椿雞蛋液，小火，煎至一面定型，翻面，兩面煎熟即可。

第四步：盛入盤中。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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