幹豆角炒肉

第四步：起油鍋（幹菜需要油多一點），先煸炒五花肉片。

第五步：待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

第六步：煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因爲幹豆角發透了，所以光炒就行，不用加水。

第七步：炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段。

第八步：出鍋即可。