豆角燒茄子

美食達人@娅米廚房

豆角燒茄子封面圖

菜式簡介
　　大廚教你做正宗豆角燒茄子，比吃肉還過瘾！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角300克; 茄子200克; 蒜頭1個; 紅辣椒20克

輔助料: 生抽15毫升; 蚝油15毫升; 油300毫升

豆角燒茄子的做法步驟

第一步：准備好材料；

第二步：豆角洗淨切段，焯水瀝幹。大蒜洗淨，去皮切塊。紅辣椒洗淨切段；

第三步：茄子洗淨切條，下油鍋，炸至表皮金黃，撈出瀝幹；

第四步：鍋內留底油，爆香大蒜，放入豆角、茄子煸炒至出香，加入生抽翻炒均勻，再注入少許清水焖煮片刻至湯汁收濃，加入蚝油炒勻，裝盤即可。

豆角燒茄子做法技巧/竅門/補充說明：

茄子過油更軟糯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角茄子

答配菜譜：茄子與豆角的做法

相關菜譜：: 清香茄子豆角炒肉的做法; 茄子燒豆角的做法[圖解]; 豆角愛茄子的做法; 茄子蒸豆角的做法; 扁豆角燒茄子的做法; 茄子拌豆角的做法; 茄子炖豆角的做法; 豆角茄子焖面的做法; 蒜泥茄子豆角的做法; 油豆角燒茄子的做法; 長豆角燒茄子的做法; 茄子燒豆角的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM