韓式魔芋雞絲涼拌菜

美食達人@朝族媳婦辣白菜

韓式魔芋雞絲涼拌菜封面圖

菜式簡介
　　年夜飯桌上必不可少的一道菜，又解膩，又好看，做法還簡單。學會了趕快在過年時露一手吧。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆芽200克; 雞胸肉200個; 魔芋絲100克; 胡蘿蔔1根; 黃瓜1根; 綠辣椒3個; 彩椒各半個

輔助料: 醬油2勺; 水1勺; 蒜末1勺; 醋2勺; 白糖1/2勺; 芝麻少許

韓式魔芋雞絲涼拌菜的做法步驟

第一步：所需食材。

第二步：水開下魔芋絲燙熟後撈出。

第三步：湯鍋內最下面鋪豆芽，加入少許鹽，中火悶5分鍾。

第四步：胡蘿蔔切絲。

第五步：黃瓜切絲。

第六步：彩椒切絲。

第七步：綠辣椒切絲。

第八步：雞胸肉手撕成絲。

第九步：製醬料：醬油、水、蒜末、醋、白糖、芝麻混合調製成醬料。

第十步：蔬菜沿盤邊擺盤，中間放雞絲和魔芋絲，灑上醬料即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：魔芋

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