幹煸魔芋

美食達人@旦夕夕

幹煸魔芋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 魔芋豆腐適量; 韭菜適量; 豬肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 大蒜適量; 姜適量; 老抽適量; 紅辣椒適量; 五香粉適量; 雞精適量

幹煸魔芋的做法步驟

第一步：將魔芋豆腐切成絲。

第二步：鍋中不放油，把魔芋放入中火慢炒

第三步：炒到魔芋變軟顔色焦黃無水分盛出備用

第四步：把肉碼到鍋中小火炒之肉片變焦出油

第五步：下人蒜和姜辣椒激發出香味兒

第六步：接著加入煸好的魔芋翻炒均勻

第七步：加入適量老抽和五香粉攪拌入味

第八步：下入韭菜攪拌均勻

第九步：韭菜變軟撒上雞精提鮮就可以享用了

幹煸魔芋做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魔芋

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