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魔芋叻沙

美食達人@旦夕夕
魔芋叻沙封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
魔芋絲適量
蝦仁適量
豆芽適量
白菜適量
雞蛋適量
輔助料
咖喱粉適量
脫脂奶粉適量
辣椒適量
香料適量

魔芋叻沙的做法步驟

  • 第一步:所有食材洗淨,蝦仁過水焯熟,雞蛋煮熟;
  • 第二步:所有調料(脫脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入鍋中,加冷水攪拌均勻後,大火煮沸;
  • 第三步:鍋內下魔芋絲、豆芽,稍煮片刻,下白菜、蝦仁,至白菜變軟稍軟後,關火入碗,放上一個雞蛋即可。
  • 魔芋叻沙做法技巧/竅門/補充說明:

    1湯底可以加濃縮雞汁或濃湯寶,味道更鮮美;也可以選擇加入椰漿,不過熱量就會稍高;
    2食材裏可以添加魚蛋和豆泡,或者其他自己喜歡的海鮮,口味更豐富;
    3蝦仁焯水後最後下鍋,不要煮的過久,以免肉質變硬;
    4口味重的同學,可以多加一些辣醬,增加辣度。
    美味的魔芋叻沙,醇厚的咖喱和辣椒,直接打開你的味蕾,一口接一口吃下去,超級過瘾,而且怎麼吃都不用擔心長肉哦!想要極速減脂的同學,可以當作不太餓時候的晚餐。
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    菜譜標簽:東南亞面食
    相關食材:魔芋

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